香煎赫恩三文鱼配西葫芦面、薄荷和榛子

配料

• 4 胡恩三文鱼，带皮
• 4 切成面条状的小西葫芦（约四杯）
• 1 樱桃番茄什锦，半开
• 1 杯薄荷叶
• 1/4 1杯烤榛子，稍微切碎
• 80克 丹麦菲达奶酪
• 果汁 1个柠檬
• 4汤匙 橄榄油
• 1汤匙 黄油

方法

1. 1
   在一个大碗中混合西葫芦面、番茄、薄荷、榛子和羊奶酪。淋上1茶匙柠檬汁和1汤匙橄榄油拌匀。根据口味调味。.
2. 2
   用少许盐给三文鱼排调味。在中高火上用不粘锅加热剩余的油和黄油。一旦黄油开始冒泡，加入三文鱼，皮朝下，煎4分钟至脆。翻转三文鱼，转小火再煮2分钟。.
3. 3
   离火，然后淋上剩余的柠檬汁。将三文鱼转移到盘子里，用锅中剩余的黄油汁淋在上面。.
4. 4
   配菜是西葫芦面。.