胡昂热熏三文鱼舒芙蕾煎蛋卷

配料

• 150克 150克休恩优质木烤三文鱼，粗略弄碎
• 6 大号散养鸡蛋，蛋黄蛋白分离
• 半杯 绿橄榄，切片
• 1 大红洋葱切片
• 1 杯 欧芹叶或罗勒叶
• 2 杯 羽衣甘蓝
• 丘比蛋黄酱

方法

1. 1
   分离鸡蛋，将蛋清加入1个青柠汁、一小撮盐和现磨黑胡椒，打发至软性发泡。.
2. 2
   轻轻地将蛋黄与之混合均匀。.
3. 3
   将蛋液倒入一个大号的涂油或不粘锅中。用中火在炉灶上煎1-2分钟。.
4. 4
   在上面随意撒上 Huon 精品木烤三文鱼、嫩菠菜、切片橄榄、欧芹和红洋葱。放入热烤箱烘烤 15 分钟，或者直到舒芙蕾鸡蛋凝固。.
5. 5
   配上青柠角和少许日式蛋黄酱。.