Masak fettuccine dalam panci besar berisi air mendidih yang diberi garam hingga al dente. Tiriskan fettuccine, sisihkan setengah cangkir air rebusan, dan sisihkan.
2
Di atas wajan dengan api sedang, lelehkan mentega. Masukkan bawang putih cincang dan masak hingga harum, sekitar 1 menit.
3
Tambahkan pasta miso putih ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur dengan mentega dan bawang putih.
4
Tuang krim kental dan aduk hingga tercampur rata. Masak selama 1-2 menit, atau sampai saus sedikit mengental.
5
Tambahkan fettuccine yang sudah matang ke dalam wajan dan aduk dengan saus sampai fettuccine terlapisi. Tambahkan sedikit air sisa memasak jika saus terlalu kental.
6
Aduk keju parmesan parut dan peterseli cincang.
7
Lipat salmon yang sudah disuwir dengan lembut.
8
Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, lalu sajikan selagi panas.
