Omelet Souffle Salmon Asap Panas Huon

Bahan-bahan

• 150 gram 150g Salmon Panggang Kayu Premium Huon, hancurkan kasar
• 6 Telur omega 3 bebas, dipisahkan
• 1/2 Cangkir Zaitun hijau, iris
• 1 Bawang merah besar iris
• 1 Cangkir Peterseli daun datar atau daun basil
• 2 Cangkir Kale bayi
• Mayones Kewpie

Metode

1. 1
   Pisahkan telur dan kocok putihnya hingga mengembang lembut dengan perasan 1 jeruk nipis dan sejumput garam serta lada hitam yang ditumbuk kasar.
2. 2
   Lipat perlahan kuning telur hingga tercampur rata.
3. 3
   Tuang adonan telur ke dalam wajan besar yang sudah diolesi minyak atau anti lengket. Masak di atas kompor selama 1-2 menit dengan api sedang.
4. 4
   Taburkan salmon panggang kayu premium Huon, bayam muda, irisan zaitun, peterseli, dan bawang merah merah secara merata di atasnya. Panggang dalam oven panas selama 15 menit atau sampai telur souffle mengeras.
5. 5
   Sajikan dengan irisan jeruk nipis dan sedikit mayones kewpie.