ごまサーモン 和風ドレッシング

材料

• 2 新鮮なフュージョンサーモンのポーション、皮付き
• 1/4カップ 白ごま
• 1/4カップ 黒ごま
• 1/4カップ 砂糖
• 1/4カップ 米酢
• 2cmノブ 生姜の皮をむき、千切りにする
• 250グラム スパゲッティ
• 4 ネギ（小口切り）
• 味付け用の塩

方法

1. 1
   白いごまと黒いごまを器に入れて混ぜ、サーモンの皮目を下にしてごまを押し付ける。フライパンに中火でサーモンを5分間調理する。ごまと皮が魚の身を保護しているので、サーモンの切り身の皮側・ごま側を4分間調理できる。.
2. 2
   ドレッシングを作るには、小鍋に砂糖と酢を入れて砂糖が溶けるまで熱し、火を止めてから生姜とケチャップマニスを加える。.
3. 3
   パケットの指示通りにスパゲッティを茹で、余分なでんぷんを洗い流すために熱湯で洗い、スパゲッティがくっつかないようにします。.
4. 4
   スパゲッティをドレッシングとネギで和えます。スパゲッティを盛り付け皿に入れ、サーモンを乗せます。お好みに合わせて味を調えます。.