Salmon Bawang Putih & Herba dalam Airfryer dengan Sayuran Hijau dan Kentang

Bahan-bahan

• 1 pek 4 ketul isi salmon Huon
• 8-10 kentang bayi
• 1 sudu makan minyak zaitun dara gred pertama
• 2 ikat asparagus, dipangkas
• 1 kepala brokoli, dipotong menjadi kuntum
• 10 Kubis Brussels, dibelah dua
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 lemon, perah
• 2 sudu besar cuka wain putih
• 4 sudu besar minyak zaitun dara gred pertama
• 1/4 ikat Peterseli segar, dicincang halus
• Garam dan lada, secukup rasa

Kaedah

1. 1
   Masukkan kentang ke dalam periuk dan tutup dengan air sejuk. Didihkan kentang kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 8-10 minit kemudian toskan dan masukkan semula ke dalam periuk.
2. 2
   Panaskan Air Fryer pada suhu 200ºC.
3. 3
   Curahkan minyak zaitun ke atas kentang dan perisakan dengan garam dan lada, kacau dalam kuali untuk menyalut kemudian pindahkan ke Air Fryer dan masak selama 10 minit atau sehingga keemasan.
4. 4
   Sementara itu, pukul bawang putih, jus lemon, cuka wain putih, 2 sudu besar. minyak zaitun, pasli serta garam dan lada untuk sos bawang putih.
5. 5
   Keluarkan kentang yang telah dimasak dan simpan.
6. 6
   Gaul salmon, asparagus, brokoli dan kubis Brussels dengan sos bawang putih. Masukkan semula ke dalam Air Fryer dan masak selama 10-12 minit, sehingga salmon dan sayur-sayuran masak sepenuhnya.
7. 7
   Hidangkan salmon bersama sayuran hijau dan irisan lemon serta perasakan dengan garam dan lada.