Cá hồi Huon áp chảo với lớp vỏ hạt dẻ cười

Nguyên liệu

• 1 Nửa con cá hồi Huon
• 2 Lá củ thì là
• 1/4 Bó thì là
• 2 Hạt dẻ cười - Nắm tay
• 2-3 muỗng canh Dầu ô liu
• 1 Vỏ chanh
• Muối biển
• Tiêu đen

Phương pháp

1. 1
   Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Đặt mặt cá hồi Huon lên giấy nướng trong khay nướng. Cho các loại hạt, thì là, vỏ chanh vàng và lá thì là vào máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay và xay ở tốc độ thấp.
2. 2
   Dầu sẽ bắt đầu tiết ra từ các loại hạt sau khoảng 20 giây. Thêm dầu cho đến khi hỗn hợp kết dính lại. Phết hỗn hợp các loại hạt lên một mặt cá, đảm bảo phết đều. Nêm gia vị và cho vào lò nướng trong 20 phút (thời gian có thể thay đổi tùy theo kích thước của cá hồi). Lấy ra khỏi lò và để yên trong 5 phút.