“姜葱豉油蒸三文鱼

配料

• 1公斤 新鲜的塔斯马尼亚三文鱼柳
• 4汤匙 生抽
• 4汤匙 绍兴酒
• 1茶匙 白糖
• 1茶匙 芝麻油
• 4汤匙 姜，细丝
• 4 葱，切丝
• 2汤匙 花生油
• 1/2 杯 香菜叶
• 克洛弗山特酿霞多丽起泡酒 2012

方法

1. 1
   将烤箱预热至 180 摄氏度。在大烤盘上铺一张锡纸，两端各留出 10 厘米的悬垂部分。然后将三文鱼放在烘焙纸上，鱼皮朝上。.
2. 2
   在一个小碗中，将酱油、绍兴酒、糖和麻油混合在一起，搅拌至溶解。将混合好的酱汁淋在三文鱼上。在鱼的顶部撒上姜片和一半的葱花。盖上另一张烘焙纸，然后盖上一张与底部烘焙纸长度相同的铝箔纸。将烘焙纸的边缘折叠在三文鱼周围，制作成一个整洁的包裹。.
3. 3
   将三文鱼放入烤箱烤25分钟，然后取出，小心地打开铝箔纸，确保不要流失里面的汁水。用大铲子小心地将三文鱼连同汁水一起滑到上菜的盘子里。在三文鱼上撒上预留的葱花和姜丝。.
4. 4
   在小锅中加热油至冒烟，然后淋在三文鱼、葱和姜上。撒上香菜，立即与蒸米饭和炒绿蔬菜一起上桌。准备好享受这道蒸三文鱼带来的美妙用餐体验。正在寻找更多三文鱼食谱？我们精选了您的选择。.