照烧惠顿三文鱼

配料

• 2 x 140克 休恩三文鱼柳（或者排骨也很棒！）
• 2 茶匙 食用油（植物油或菜籽油）
• 2汤匙 酱油
• 2 1/2 茶匙 白砂糖
• 2汤匙 清酒
• 2汤匙 味淋
• 两杯 绿甘蓝 - 细切
• 1/2 杯 胡萝卜 - 细丝
• 嫩枝 卷叶欧芹
• 白长粒米

方法

1. 1
   在小碗中混合酱油、糖、清酒和味醂。.
2. 2
   在煎锅中用中高火加热油。加入休恩三文鱼，煎2分钟至金黄色。.
3. 3
   翻面再煎1分钟
4. 4
   用纸巾吸掉锅中多余的油，然后加入酱汁并煮至冒泡。.
5. 5
   煮 1-1/2 分钟，或直至酱汁浓缩到糖浆状。.
6. 6
   将三文鱼翻面，使其两面都裹上酱汁，然后转移到盘子里，再淋上一些酱汁。.
7. 7
   配菜 - 将卷心菜和胡萝卜放在一边，用一枝欧芹装饰。加上一小份米饭，就大功告成了！请享用！