Salad Asparagus & Zucchini dengan Salmon Huon

Bahan-bahan

• 1 labu siam, potong julienne
• 5 asparagus, diiris tipis
• 1/2 cangkir kacang cannellini
• 1 sdm Keju Parmesan
• 1 pipi lemon, sari
• 1 sdm minyak zaitun
• 1/2 sdt garam
• 1 telur
• 2 Potongan Salmon Huon Segar, tanpa kulit
• Lada

Metode

1. 1
   Tambahkan zukini, asparagus, buncis, parmesan, lemon, minyak, dan garam ke dalam mangkuk lalu aduk rata.
2. 2
   Telur setengah matang.
3. 3
   Letakkan salmon di atas wajan panas dengan sedikit minyak dan balik hingga matang.
4. 4
   Setelah salmon matang, sajikan di piring bersama salad asparagus dan zukini, telur, serta taburan lada di atasnya.