Schnitzel Salmon Huon

Bahan-bahan

• 4 x 140g Potongan ikan Salmon Huon, dibelah dua
• 2 Cangkir Panko atau remah roti
• 1 Daun bawang, diiris halus
• 1 Kembang kol
• 1 Kepala bawang putih panggang
• 1 Cangkir Keju krim
• 1 Cangkir Minyak Dedak Padi

Metode

1. 1
   Panaskan oven hingga 200 derajat.
2. 2
   Olesi setiap potongan salmon dengan minyak bekatul, baluri dengan remah panko dan irisan daun bawang.
3. 3
   Letakkan setiap potongan salmon berlapis tepung roti di atas loyang dan panggang selama 5-6 menit atau hingga berwarna keemasan.
4. 4
   Iris halus kembang kol dan kukus hingga lunak. Tambahkan bawang putih panggang dan krim keju lalu blender hingga halus. Bumbui sesuai selera.
5. 5
   Sajikan dengan pure kembang kol hangat, irisan lemon dan salad favorit Anda.