味噌と糖蜜のグレーズ Huonサーモン 添え きゅうりのサラダ

材料

• 4 140g ファーオンサーモンポーション
• フーズ味噌糖蜜ソース
• 2 レバノンキュウリ
• 小さじ1 ごま油
• 小さじ2 米酢
• ひとつまみの砂糖
• 小さじ1 ごま（白、黒、またはミックス）
• 炊いたご飯をお出しします

方法

1. 1
   味噌モラセスソースを浅いボウルに入れ、サーモンを加えて、表面全体にグレーズが均一に絡むようにひっくり返します。皮目を上にして、ラップをかけ、冷蔵庫で最低30分、時間があればそれ以上寝かせます。一晩置くと抜群においしくなります。.
2. 2
   オーブンを200℃に予熱します。冷蔵庫からサーモンを取り出し、ペーパータオルで余分なグレーズを軽く拭き取ります。バットにベーキングペーパーを敷き、サーモンを皮目を下にして置きます。15分、またはサーモンに火が通り、縁がキャラメル色になるまで焼きます。.
3. 3
   その間にキュウリのサラダを作りましょう。ピーラーでキュウリの各辺を長い帯状に剥いて、リボン状にします。種が見えるまで剥き、芯は捨ててください。.
4. 4
   きゅうりの細切りをボウルに入れ、ごま油、米酢、砂糖で和える。白ごまを振る。.
5. 5
   サーモンときゅうりのサラダ、そして蒸しご飯を添えてお召し上がりください。.