フオン サーモンソーセージロール

材料

• 500グラム 皮なしフレッシュフュージョンサーモン（一口大）
• 1カップ 生パン粉
• 1 小 玉ねぎ、皮をむいて粗みじん切り
• 大さじ2 ウスターソース
• 4分の1カップ パセリ
• 2枚 冷凍パイシート
• 1 卵、溶き卵
• 小さじ1 フェンネルシード

方法

1. 1
   オーブンを200℃に予熱します。天板に紙を敷きます
2. 2
   フードプロセッサーのボウルに、サーモン、パン粉、玉ねぎ、ウスターソース、パセリを入れ、よく混ざるまでパルス機能で混ぜます。塩こしょうで味を調えます。.
3. 3
   作業台の上で、パイ生地をそれぞれ半分に切ります。生地の中央にサーモンの混ぜ物をスプーンで乗せます。.
4. 4
   ペストリーブシで長い辺に卵を塗り、具材を包むように巻き込み、巻き終わりを下にして置きます。各ロールを4等分に切り、準備した天板に並べます。.
5. 5
   残りの卵を各ソーセージロールの表面に塗り、フェンネルシードを振りかけます。パイ生地がきつね色になるまで、20分焼きます。.
6. 6
   タルタルソースを添えてすぐにお召し上がりください。.