フュオンサーモン タイ風スープ

材料

• 2 140g フレッシュ・フュージョン・サーモン（2x2cm角切り）
• 4 カップフィッシュまたはチキンスープ
• 6 こぶみかんの葉
• 1 大さじ 寿司しょうが
• 1 レモングラスの棒、砕いた
• 1 カップ赤キャベツ thinly sliced
• 1/2 コリアンダー一束
• 1/2 万能ねぎ
• 1 ガラス麺または卵麺のパック

方法

1. 1

   準備

   だし汁を沸騰させ、火を弱めてから、刻んだこぶみかんの葉、レモングラス、甘酢しょうがを加える。15分間煮込む。
2. 2

   あなただけのスパイスミックスを作る

   レモングラスとカフィアライムの葉を取り除き、薄切り赤キャベツと鮭の切り身を加える。.
3. 3

   弱火で煮る

   さらに1〜2分、またはキャベツが柔らかくなるまで煮る
4. 4

   新鮮なハーブが決め手です！

   麺類、ネギ、フライドエシャロット、コリアンダー、フレッシュライムジュースを添えて