フオン スパゲッティ サーモナーラ

材料

• 2 140g フーオンフレッシュサーモンポーション
• 400グラム 乾燥スパゲッティ
• 2 ニンニクのみじん切り
• 4 卵黄
• 100ミリリットル クレーム・フレッシュ
• 100グラム すりおろしたてのパルメザンチーズ、添え用にもう一品
• 大さじ2 刻みパセリ
• 225グラム ズッキーニのかき揚げ
• 20グラム バター
• 塩
• ペッパー
• レモンの皮

方法

1. 1
   大きめの鍋に水を入れ、コンロにかけ、沸騰させてください。.
2. 2
   一方、鮭は身の側をシーズニングし、非常に高温のオーブンで5分間焼きます。.
3. 3
   パケットの指示に従って、沸騰した塩湯でパスタを調理してください。.
4. 4
   フライパンにバターを熱し、ズッキーニを加えて2〜3分、少しカリッとするまで炒めます。ニンニクを加えて30秒炒めたら、サーモンを加えます。2分ほど焼いたら取り出します。
5. 5
   ボウルに卵、卵黄、生クリーム、パルメザンチーズを入れる。塩こしょうをして、フォークで軽く混ぜる。パスタの水気を切り、鍋に戻す。卵とサーモンの混ぜ合わせたもの、パセリを素早く加える。全体に絡めるように混ぜる。パスタの余熱で卵が少し火が通り、クリーミーなソースになります。パスタの茹で汁を大さじ2～3杯加えると、ソースにとろみがつきます。.
6. 6
   すぐに提供し、上にはパルメザンチーズと粗挽き黒胡椒を添えてください。新鮮なサーモン - レシピ用の材料 Huon Salmon のオンラインショップでプレミアムサーモンをご購入いただければ、この美味しいスパゲッティ・サーモン・レシピをすぐに味わうことができます。全商品をご覧いただくか、詳細についてはお問い合わせください。.