팔레타 연어 파슬리

재료

• 2개 20cm x 30cm 호일 조각
• 2개 20cm x 30cm 베이킹 페이퍼 조각
• 2 싱싱한 후온 연어 필렛 (껍질 제거)
• 파히타 향신료 믹스
• 1 레몬, 썰어진
• 1/2 레몬, 즙
• 1 컵 방울토마토
• 1/2 컵 올리브
• 1 적양파
• 1 펜넬, 슬라이스
• 한 줌 신선한 허브
• 1큰술 올리브유
• 집게 바다 소금

방법

1. 1
   베이킹 페이퍼를 포일 위에 놓고 그 위에 기름을 붓습니다. 기름 위에 레몬 슬라이스를 올립니다. 연어 필레 위에 파히타 믹스를 뿌리고 레몬 위에 올립니다. 방울토마토, 올리브, 빨간 양파, 회향, 허브, 올리브 오일 약간, 소금 약간, 레몬즙을 연어 위에 올립니다.
2. 2
   베이킹 페이퍼와 호일을 위에 얹고 가장자리를 따라 밀봉하세요. 소포를 바베큐 위에 직접 올려 6-8분간 익히세요.
3. 3
   남은 연어 필레로 같은 과정을 반복합니다.