훈 훈제 오이 샌드위치

재료

• 12 조각 신선한 통밀 샌드위치 빵
• 8조각 신선한 흰색 샌드위치 빵
• 250그램 필라델피아 크림치즈
• 1/4컵 다진 딜, 장식용 딜 추가
• 1/4컵 송송 썬 부추, 고명으로 넉넉히 - 썰지 않은 것
• 2 대륙 오이
• 100그램 아기 로켓
• 250그램 휴온 훈제 연어, 껍질 제거
• 1티스푼 레몬 제스트
• 소금과 갓 간 후추

방법

1. 1
   크림치즈의 절반에 딜, 차이브, 레몬 제스트를 섞습니다. 후추로 간을 합니다.
2. 2
   만돌린으로 오이 한 개를 길게 얇게 썰고, 나머지 오이는 둥글게 썹니다.
3. 3
   볼에 훈제 연어를 으깨 넣으세요. 너무 많이 섞지 말고 덩어리가 지도록 하세요.
4. 4
   통밀빵 4조각에 허브 크림치즈를 바르세요. 루꼴라와 연어 반쪽을 올리세요.
5. 5
   흰 빵 4장에 크림치즈를 얇게 펴 바릅니다. 그 위에 (크림치즈 면이 아래로 가도록) 올린 다음 오이 조각을 겹쳐 올립니다.
6. 6
   가장자리를 잘라내고 삼각형이나 스틱 모양으로 썬다.
7. 7

   반복:

   허브 크림치즈와 루꼴라를 통밀빵 4조각에 펴바르세요.
8. 8
   허브 크림치즈를 흰 빵 4조각에 바르고, 위에 올린 다음 남은 연어를 얹으세요.
9. 9
   통밀빵 4장에 크림치즈를 펴 바르고 오이 슬라이스를 올리세요.
10. 10
    소금과 후추로 간을 맞추세요.
11. 11
    원하면 작은 쿠키 커터로 각 샌드위치에서 동그라미를 찍어내세요.
12. 12
    접시에 담아 내세요.