Salmon Panggang Berglaz Ikan Salmon Huon

Kembali ke semua resipi

Bahan-bahan

  • 1kg Fillet Salmon Huon Segar (Gred Premium)
  • 10g gula melaka, parut
  • 1 sdt ketumbar kisar
  • ¼ cawan bawang daun, dicincang
  • 2 ulas Bawang putih
  • 2 sdk Kecap Manis (Kicap Manis)
  • Jus daripada 1 biji limau
  • 1 sdt garam
  • 2 sdk minyak zaitun
  • 1 cawan herba mikro untuk dihidangkan

Kaedah

  1. 1
    Campurkan semua bahan sos (tidak termasuk herba mikro) bersama dalam mangkuk.
  2. 2
    Sapukan glais pada salmon menggunakan berus pastri.
  3. 3
    Bakar dalam ketuhar pada suhu 180°C.
  4. 4
    Selepas 10 minit, keluarkan dari oven dan sapu semula dengan glis dan masukkan semula ke dalam oven selama 15 minit lagi.
  5. 5
    Apabila cat dimasak, sapukan lapisan terakhir, taburkan dengan herba mikro dan hidangkan.