Don Salmon Huon

Bahan-bahan

• 360g Salmon segar premium Huon, tanpa kulit
• 2 Cawan Beras putih biji pendek
• 1/4 Cawan Perencah nasi sushi + 1 sb
• 1 Timun besar, kupas dan hiris nipis
• 2 Kepingan nori
• 2 sudu besar Bijan hitam

Kaedah

1. 1
   Masak nasi menggunakan kaedah penyerapan mengikut arahan pada bungkusan. Pindahkan nasi ke dalam mangkuk besar kemudian curahkan dengan perasa sushi. Gunakan senduk kayu rata untuk gaul sebati perasa dengan lembut, berhati-hati agar tidak memicit nasi itu.
2. 2
   Dalam mangkuk kecil, gaulkan timun dengan satu sudu makan perasa nasi sushi.
3. 3
   Menggunakan pisau yang sangat tajam, potong bahagian salmon kepada jalur-jalur nipis.
4. 4
   Sementara itu, gunting helaian nori menjadi jalur nipis dan ketepikan.
5. 5
   Bahagikan nasi kepada empat mangkuk, tambahkan timun dan letakkan hirisan salmon di atasnya. Taburkan dengan jalur nori dan bijan.
6. 6
   Hidangkan bersama kicap.
7. 7
   Bumbu nasi sushi dan lembaran nori tersedia di lorong Asia di pasar raya utama.