Cá hồi Huon Don

Nguyên liệu

• 360g Cá hồi Huon tươi cao cấp, bỏ da
• 2 Cốc Gạo hạt tròn trắng
• 1/4 Cốc Gia vị cơm sushi + 1 muỗng canh
• 1 Dưa chuột lớn, gọt vỏ và thái lát mỏng
• 2 Lá rong biển
• 2 muỗng canh Hạt vừng đen

Phương pháp

1. 1
   Nấu cơm bằng phương pháp hấp thụ theo hướng dẫn trên bao bì. Cho cơm vào tô lớn rồi rưới đều giấm trộn sushi lên. Dùng muỗng gỗ dẹt trộn nhẹ nhàng giấm vào cơm, cẩn thận không làm nát hạt cơm.
2. 2
   Trong một bát nhỏ, trộn dưa chuột với một muỗng canh gia vị cơm sushi nữa
3. 3
   Dùng dao thật sắc, cắt lát cá hồi thành những dải mỏng.
4. 4
   Trong khi đó, dùng kéo cắt lá rong biển thành sợi mỏng rồi để riêng.
5. 5
   Chia cơm vào bốn bát, thêm dưa chuột và phủ các lát cá hồi lên trên. Rắc vụn rong biển và hạt mè.
6. 6
   Ăn kèm với nước tương.
7. 7
   *Gia vị cho cơm sushi và lá rong biển có bán ở quầy hàng châu Á trong các siêu thị lớn.