Salad Asparagus & Zukini dengan Salmon Huon

Bahan-bahan

• 1 zucchini, hirisan julienne
• 5 asparagus, hiris nipis
• 1/2 cawan kacang cannellini
• 1 sudu makan Keju Parmesan
• 1 leher lemon, jus
• 1 sudu makan minyak zaitun
• 1/2 sk garam
• 1 telur
• 2 Salmon Huon Segar Tanpa Kulit
• Lada

Kaedah

1. 1
   Masukkan zukini, asparagus, kacang buncis, parmesan, lemon, minyak dan garam ke dalam mangkuk dan campurkan rata.
2. 2
   Telur separuh masak.
3. 3
   Letakkan salmon ke atas kuali panas dengan sedikit minyak dan balikkan sehingga ia masak.
4. 4
   Setelah salmon dimasak, hidangkannya bersama salad asparagus dan zukini serta telur dan taburkan lada di atasnya.