Salmon Furikake dengan sayuran kukus

Bahan-bahan

• 1 Bahagian Salmon Furikake
• 1/2 cawan Beras gandum sederhana
• 1 cawan Daun bayam muda
• 2 cm tombol Halia
• 5 Kacang manis manggung
• 1 Bok Choy
• 2 tangkai Brokoli
• 1 sdb Minyak zaitun
• Garam & lada secukup rasa
• Cucuk badut untuk hiasan

Kaedah

1. 1
   Panaskan ketuhar hingga 200°C.
2. 2
   Lapikkan loyang pembakar dengan kertas kalis minyak.
3. 3
   Salut bahagian salmon yang bukan kulit dengan serbuk furikake dan letakkan di atas dulang pembakar, bahagian kulit di bawah. Ketepikan.
4. 4
   Masak nasi mengikut arahan pada bungkusan. Sambil nasi dimasak, belah dua pak choy, bilas, dan potong hujung kacang pis manis dan broccolini.
5. 5
   Panaskan minyak zaitun dalam kuali, tumis bawang putih cincang dan halia parut, kemudian layukan bayam. Perasakan dengan garam dan lada. Simpan dalam keadaan suam.
6. 6
   Bakar salmon selama 10 minit.
7. 7
   Semasa salmon dibakar, rebus brokoli, sawi pak choy dan kacang manis selama 4 minit, kemudian toskan dan simpan dalam keadaan suam.
8. 8
   Pinggan dengan nasi di tengah, bayam dan sayur hijau di tepi, dan salmon di atas. Hias dengan daun kucai, sos celup, garam, dan lada sulah.
9. 9
   Selamat menikmati!