Tartar Salmon Huon dan Telur Salmon Perahan Tangan Huon Tasmania

Kembali ke semua resipi

Bahan-bahan

  • 260g Telur Ikan Salmon Tasmania
  • 800g Salmon Huon Segar (Tanpa kulit, potongan tengah)
  • 150g Krim masam
  • 1/2 sk Kulit oren
  • 2 sudu teh Kulit lemon
  • 2 sudu Peterseli, cerai, cerai dan dill cincang halus
  • 1 1/2 Bawang merah (Dipotong dadu halus)
  • 1 Jus lemon

Kaedah

  1. 1
    Dengan pisau yang tajam, potong ikan Salmon Huon segar kepada dadu/kiub bersaiz 5mm dengan berhati-hati dan sejukkan.
  2. 2
    Untuk tartare, campurkan salmon cincang dengan semua bahan lain kecuali kaviar yang dikhaskan untuk hiasan. Rasa dan sesuaikan dengan jus lemon, garam dan lada.
  3. 3
    Hidangkan segera dalam gelas sejuk atau sudu saji dengan satu sudu kaviar yang diperah tangan secara berlapisan. Cadangan hidangan segar dan enak ini disediakan oleh cef kami yang sangat berbakat dan Wakil Jualan Victoria, Simon Smits.

Resepi Berkenaan

10 Minit
Sesame Salmon with Japanese Dressing
Salmon Bijan dengan Sos Jepun
10 Minit
Huon Salmon Winter Pie
Pai Salmon Musim Sejuk Huon
5 Minit
Huon Hot Smoked Salmon Souffle Omelette
Omelet Souffle Salmon Asap Panas Huon
10 Minit
Brown Sugar and Mustard Huon Salmon
Gula Perang dan Madu Ikan Salmon Huon
20 Minit
Salmon Pate Spring Tart
Tart Gulung Salmon Pate
15 Minit
Baked Huon Salmon steaks with a creamy dill sauce
Steak salmon Huon panggang dengan sos krim dill
5 Minit
Huon Salmon Schnitzel
Schnitzel Ikan Salmon Huon
10 Minit
Garlic & Herb Salmon Airfryer cook with Greens and Potatoes
Salmon Bawang Putih & Herba dalam Airfryer dengan Sayuran Hijau dan Kentang