Tartar Salmon Huon dan Telur Salmon Perahan Tangan Huon Tasmania

Kembali ke semua resipi

Bahan-bahan

  • 260g Telur Ikan Salmon Tasmania
  • 800g Salmon Huon Segar (Tanpa kulit, potongan tengah)
  • 150g Krim masam
  • 1/2 sk Kulit oren
  • 2 sudu teh Kulit lemon
  • 2 sudu Peterseli, cerai, cerai dan dill cincang halus
  • 1 1/2 Bawang merah (Dipotong dadu halus)
  • 1 Jus lemon

Kaedah

  1. 1
    Dengan pisau yang tajam, potong ikan Salmon Huon segar kepada dadu/kiub bersaiz 5mm dengan berhati-hati dan sejukkan.
  2. 2
    Untuk tartare, campurkan salmon cincang dengan semua bahan lain kecuali kaviar yang dikhaskan untuk hiasan. Rasa dan sesuaikan dengan jus lemon, garam dan lada.
  3. 3
    Hidangkan segera dalam gelas sejuk atau sudu saji dengan satu sudu kaviar yang diperah tangan secara berlapisan. Cadangan hidangan segar dan enak ini disediakan oleh cef kami yang sangat berbakat dan Wakil Jualan Victoria, Simon Smits.

Resepi Berkenaan

5 Minit
Grilled Salmon with Risoni and Feta Salad
Salmon Bakar dengan Risoni dan Salad Feta
10 Minit
Salmon, Blueberry and Smoked Almond Salad
Salad Salmon, Beri Biru dan Badam Bakar
10 Minit
Huon Wood Roasted Salmon Baked Potatoes
Salmon Panggang Kayu Huon, Kentang Bakar
15 Minit
Salmon and Potato Rosti with Homemade Dipping Sauce
Rosti Salmon dan Kentang dengan Sos Cocolan Buatan Sendiri
15 Minit
Huon Salmon Asparagus Salad
Salad Salmon Huon Bersama Asparagus
10 Minit
Creamy Huon Smoked Salmon and Pea Rigatoni
Rigatoni Salmon Asap Huon Berkilat dan Kacang
30 Minit
Soy Glazed Baked Huon Salmon With Chinese Broccoli
Salmon Huon Bakar Bersalut Soya Dengan Brokoli Cina
15 Minit
Barbequed Huon Salmon with whipped Garlic and Crispy Spiced Chickpea Tabouli Salad
Salmon Huon Bakar dengan Serebuk Bawang Putih dan Salad Tabouli Kacang Cun Pedas Rangup