烤三文鱼配意大利米形面和菲达奶酪沙拉

配料

• 4 去皮的胡恩三文鱼片
• 2汤匙 橄榄油
• 1杯半 丽笙
• 3杯 嫩菠菜
• 250克 圣女果，对半切
• 1/2 杯 烤松子
• 1/4 杯 罗勒叶，切细丝
• 盐和现磨黑胡椒
• 1杯 菲达奶酪，碎
• 3汤匙 红酒醋
• 1 柠檬，榨汁
• 1/3 杯 特级初榨橄榄油
• 2 丁香，切末
• 1茶匙 干牛至
• 额外的罗勒叶用于上菜

方法

1. 1
   在大锅中加入加盐的水，用大火烧开。加入米形意面，偶尔搅拌，煮约8分钟，或直到刚熟。沥干水分，倒回锅中，淋上少许橄榄油搅拌，防止粘连，然后放在一边。.
2. 2
   制作酱汁时，在一个中等大小的碗中，将醋、柠檬汁、大蒜和牛至一起搅打。逐渐搅打入橄榄油。用盐和胡椒调味。.
3. 3
   在一个大碗里，将温热的米形意大利面、菠菜、番茄、松子和罗勒与油醋汁拌匀。根据口味调味，然后摆放在盘子里。.
4. 4
   要烹饪三文鱼，请将烧烤锅预热至中高火。在三文鱼上涂抹橄榄油，并用盐和胡椒调味。烹饪4分钟，翻动三文鱼，再烧烤约2分钟。.
5. 5
   组装沙拉时，将三文鱼撕成小块，然后放在沙拉顶部。.
6. 6
   撒上菲达奶酪和额外的罗勒叶。.
7. 7
   Risoni 看起来像大米粒，但它是一种意大利面，有时也被称为意面。你会在超市的意大利面货架上找到它。