味噌橙姜胡恩三文鱼

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配料

  • 1公斤 富源三文鱼柳(去皮)
  • 1/2 杯 白味噌酱
  • 3 仅橙皮
  • 3 普通话,仅香精
  • 2汤匙 姜,磨碎
  • 2 蒜瓣
  • 2 红辣椒,切薄片
  • 1/2 杯 米糠油
  • 2汤匙 芝麻油
  • 2汤匙 生抽
  • 1/2 汤匙 芝麻,烤
  • 1/2 汤匙 腌姜
  • 1/2 杯 蚕豆
  • 1/2 杯 新鲜香菜
  • 3 烤制并撕碎的海苔片

方法

  1. 1
    预热烤箱至170度 将三文鱼切成12块,每块8厘米x8厘米
  2. 2
    将白味噌酱、橙皮屑、橘子汁、姜末、大蒜末、辣椒混合,淋在三文鱼上,冷藏2小时。
  3. 3
    混合芝麻油、生抽、米醋、细砂糖、米糠油、烤熟并烤香的芝麻
  4. 4
    将三文鱼块从白味噌腌料中取出,擦掉多余的腌料,然后将每块鱼放在铺有烘焙纸的烤盘上,烘烤 15 分钟,或直至鱼肉变硬,然后与米饭、蚕豆、香菜、海苔和芝麻酱一起装盘。.