Salad Salmon Huon Bakar Kayu dan Radicchio

Kembali ke semua resipi

Bahan-bahan

  • X4 150g Salmon Huon bakar kayu
  • SAYURAN
  • 1-2 kepala Radicchio (atau witlof), daun dipetik dan dibasuh
  • 1 Sepapan Strawberi, dibelah dua
  • 75g Keju kambing
  • 1/2 Bawang putih, hiris nipis
  • 4 Lobak, hiris nipis
  • 2 sudu besar Kismis kering
  • 2 sudu besar Biji bunga matahari bakar
  • 1/2 Segenggam daun selasih segar, daun dipetik dan dibasuh
  • PILIHAN
  • 1/2 Jus lemon
  • 1/2 Jus oren
  • 2 sudu besar Sirap mapel
  • 1 sudu makan Cuka balsamic
  • Garami dan lada secukup rasa

Kaedah

  1. 1
    Dalam balang, masukkan semua bahan-bahan untuk sos, tutup balang dan goncangkan dengan kuat sehingga sebati.
  2. 2
    Menggunakan pinggan besar, susun daun radicchio di atas ½ piring.
  3. 3
    Susun bawang, lobak dan strawberi di atas salad radicchio. Taburkan karan dan daun bunga matahari. Hancurkan keju kambing dan carikkan daun selasih lalu letakkan di atas salad.
  4. 4
    Hancurkan Salmon Bakar Kayu Huon dan letakkan di sebelah salad.
  5. 5
    Sejurus sebelum dihidangkan, tuangkan sos ke atas salad.
  6. 6
    Campurkan semua bahan untuk dimakan atau sajikan sedikit daripada setiap bahan di dalam daun salad.