Huon Salmon Carpaccio

Kembali ke semua resipi

Bahan-bahan

  • 500g Salmon Huon Gred Sashimi (Separuh)
  • 1 Lemon - Kulit + Jus
  • 2 sdk Kaper
  • 2 sdk Kucai - dicincang
  • 1/3 Cawan Minyak Zaitun Dara Dara
  • Segenggam Daun Roket
  • Roti Gandum - untuk hidangan

Kaedah

  1. 1
    Dalam mangkuk kecil, campurkan kulit lemon dan jusnya, caper dan minyak zaitun. Kocok hingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada.
  2. 2
    Hirisan nipis ikan salmon dan susun di atas pinggan hidangan.
  3. 3
    Curahkan dengan sos lemon, taburkan dengan daun roket dan hidangkan dengan roti rai.

Resepi Berkenaan

10 Minit
Salmon, Blueberry and Smoked Almond Salad
Salad Salmon, Beri Biru dan Badam Bakar
15 Minit
Jerk Salmon and Yoghurt Potatoes
Salmon Jerk dan Kentang Yogurt
10 Minit
Roasted Huon Salmon with Sprouted Broccoli, Lemon and Almonds
Salmon Huon Panggang dengan Brokoli Tunas, Lemon, dan Badam
5 Minit
Grilled Salmon with Risoni and Feta Salad
Salmon Bakar dengan Risoni dan Salad Feta
15 Minit
Huon Salmon Burgers with Fresh Herb and Cucumber Salad
Burger Salmon Huon dengan Salad Herba Segar dan Timun
48 jam
‘Sugar and Spice’ Cured Huon Salmon
‘Salmon Huon Dirac yang Disaluti Gula dan Rempah
10 jam
Gin Cured Gravadlax with pickled cucumber and mustard sauce
Gin Cured Gravadlax dengan timun jeruk dan sos mustard
10 Minit
Glazed Pears with Huon Salmon Pate, Blue Cheese and Honey Walnuts
Pir Berlapis Epal dengan Paté Salmon Huon, Keju Biru dan Kacang Madu