Salmon Huon Don

Bahan-bahan

• 360g Salmon Huon Segar Premium, tanpa kulit
• 2 Cangkir Beras putih bulir pendek
• 1/4 Cangkir Bumbu nasi sushi + 1 sdm
• 1 Mentimun besar, dikupas dan diiris tipis
• 2 Lembaran nori
• 2 sdm Biji wijen hitam

Metode

1. 1
   Masak nasi menggunakan metode penyerapan sesuai petunjuk kemasan. Pindahkan nasi ke dalam mangkuk besar lalu tuangkan bumbu sushi. Gunakan sendok kayu datar untuk mengaduk bumbu dengan lembut, berhati-hatilah agar tidak memenyetkan nasi.
2. 2
   Dalam mangkuk kecil, campurkan mentimun dengan satu sendok makan bumbu nasi sushi tambahan.
3. 3
   Dengan pisau yang sangat tajam, potong porsi salmon menjadi irisan tipis.
4. 4
   Sementara itu, gunakan gunting untuk memotong lembaran nori menjadi irisan tipis lalu sisihkan.
5. 5
   Bagi nasi ke dalam empat mangkuk, tambahkan mentimun dan beri irisan salmon di atasnya. Taburi dengan potongan nori dan biji wijen.
6. 6
   Sajikan dengan kecap.
7. 7
   Bumbu nasi sushi dan lembaran nori tersedia di lorong Asia di supermarket besar.