カリカリのフードンサーモン、ズッキーニのリボン添え、ペストソース

材料

• 2 140g フレッシュ フュージョンサーモン ポーション（皮付き）
• 小さじ1 オリーブオイル
• 海塩
• 黒胡椒
• 3-4 ズッキーニ - 麺状またはリボン状に切る
• 1/2 レモン - 絞り
• 1 バジル 葉を取り除いたもの
• 1/2 ニンニクの粒
• カップ1/2 マカダミア
• 4分の1束 ミント - 葉を取り除いた
• 1/4カップ オリーブオイル（必要に応じて追加）

方法

1. 1
   フライパンに強火で油を熱する。鮭の皮の表面の水分を拭き取り、調味する。魚をフライパンに入れる、皮目を下にする。皮目を４～５分焼く。裏返して、身の面を３～４分焼く。火からおろす。.
2. 2
   パスタまたは麺を塩茹でにしたお湯に入れます。ズッキーニは20秒後に取り出します。よく水気を切ります。ペストソースを作るには、すべての材料をブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。20〜30秒、または完全に混ざるまで撹拌します。ブレンダーから取り出します。.
3. 3
   ズッキーニにペストを大さじ1〜2杯加え、よく混ぜます。レモンを絞り、味を調えます。フオンサーモンを添えてください。.