タヒチ産フレッシュフュージョンサーモンの小包

材料

• 4x140g フュオンサーモンの切り身
• 1 紫キャベツ
• 2カップ ココナッツクリーム
• 小さじ1 ターメリックパウダー
• 1カップ コリアンダー、粗みじん切り
• 4 ライム
• 4 長い赤唐辛子、スライス

方法

1. 1
   赤キャベツの根元を切り落とし、葉を1枚ずつはがして洗って水気を拭き取る。葉を破らないように注意する。.
2. 2
   ココナッツミルク、ターメリック、ライム3個分の絞り汁、チリ、コリアンダーの半量を混ぜ合わせる.
3. 3
   鮭のポーション2切れにつき、赤キャベツの葉を2枚重ねて深めのベーキングトレイに置きます。鮭をキャベツの上に置き、ココナッツ液を均一にかけ、葉を折りたたんで魚を包みます。.
4. 4
   中程度のオーブン（摂氏180度）で約15分、またはサーモンに火が通るまで焼いてください。.
5. 5
   パクチーとライムを添えてお召し上がりください。.