후온 훈제 연어 파테와 연어알 별

재료

• 1 후온 태즈메이니아 훈제 연어 구르메 파테 용기
• 100그램 후온 태즈메이니아 연어 캐비어 병
• 3장 퍼프 페이스트리
• 2 큰술 녹인 무염 버터
• 2 하나가 다른 하나 안에 들어가는, 두 가지 다른 크기의 별 모양 쿠키 커터
• 딜 또는 파슬리로 장식

방법

1. 1
   오븐을 섭씨 200도로 예열하세요
2. 2
   더 큰 쿠키 커터로 별 모양 30개를 찍어내세요
3. 3
   작은 쿠키 커터를 사용하여 미리 자른 별 15개에 더 작은 별을 찍어냅니다.
4. 4
   이 별들의 가운데 부분을 제거하고 따로 보관하세요
5. 5
   페이스트리 브러시를 사용하여 큰 별 모양 가장자리에 녹인 버터를 바른 후, 자른 별 모양의 바깥쪽을 버터 위에 놓고 부드럽게 눌러줍니다. 이것은 볼로방 껍질처럼 부풀어 오를 것입니다.
6. 6
   남은 버터로 바깥쪽 가장자리를 발라주세요
7. 7
   작게 잘라낸 별들과 함께 줄지어 있는 베이킹 트레이에 놓으세요
8. 8
   오븐에 넣고 황금빛이 될 때까지 10분간 굽습니다.
9. 9
   나무 주걱 끝을 사용하여 오븐에서 꺼낸 후, 별 모양 쿠키 가운데 부풀어 오른 부분을 부드럽게 눌러주세요.
10. 10
    페이스트리가 식도록 두세요
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    별 모양 틀에 파테를 찻숟가락으로 떠서 담고 캐비어와 딜 가지를 올린 다음, 작은 별 모양 퍼프와 함께 냅니다.