Gin Cured Gravadlax dengan timun jeruk dan sos mustard
Burger Salmon Huon Berair
Pir Berlapis Epal dengan Paté Salmon Huon, Keju Biru dan Kacang Madu
Salad Salmon Huon Kulit Renyah dengan Limau Gedang Ruby, Prosciutto dan Feta Parsi
Filet Ikan Salmon Salut Sirap Maple dan Bourbon
Pek Salmon Huon Segar Tahitian