Gunakan pisau kecil, potong hujung limau gedang, kemudian potong kulitnya. Pegang limau gedang di atas mangkuk dan potong isinya, memotong di dalam garisan selaput.
2
Letakkan potongan roket dan limau gedang pada dua pinggan hidangan.
3
Masukkan minyak zaitun ke dalam jus limau gedang yang diketepikan dan perasakan secukup rasa.
4
Panaskan kuali bersaiz sederhana dengan sedikit minyak zaitun. Perisakan salmon dan masak bahagian kulit ke bawah selama tiga minit. Balikkan salmon dan masak setiap sisi selama 1 minit atau sehingga dimasak mengikut citarasa anda.
5
Letakkan salmon di atas pinggan hidangan. Siram dengan sos, kemudian taburkan feta yang dihancurkan dan hidangkan segera
