休恩·香草三文鱼意大利面

配料

• 2 140克 霍恩新鲜三文鱼份
• 400克 干意大利面
• 2 蒜瓣，切末
• 4 蛋黄
• 100毫升 法式奶油
• 100克 新鲜磨碎的帕玛森芝士，另备一些用于佐餐
• 2汤匙 切碎的欧芹叶
• 225克 削皮西葫芦
• 20克 黄油
• 盐
• 胡椒
• 柠檬皮屑

方法

1. 1
   将你的大锅水放在炉子上并烧开。.
2. 2
   同时，将三文鱼的肉面调味，然后在非常热的烤箱中烘烤 5 分钟。.
3. 3
   将意大利面按照包装说明在沸腾的盐水中煮熟。.
4. 4
   在平底锅中融化黄油，加入西葫芦，煮 2-3 分钟，直到开始变脆。加入大蒜 30 秒，然后加入三文鱼。煮约 2 分钟，然后放在一旁。
5. 5
   将鸡蛋、蛋黄、奶油和帕玛森芝士放入碗中。调味，然后用叉子轻轻混合。捞出意大利面，放回锅中。迅速加入鸡蛋和三文鱼混合物以及欧芹。翻拌均匀——意大利面的余温会稍微煮熟鸡蛋，形成奶油状酱汁。加入 2 到 3 汤匙煮面水，这有助于使意面酱汁变浓稠。.
6. 6
   立即与额外的帕玛森芝士和现磨黑胡椒一同上桌。新鲜三文鱼食材，满足您的各种烹饪需求。立即访问 Huon Salmon 在线商店，选购优质三文鱼，您将很快品尝到这道美味的意大利面三文鱼食谱。浏览我们的全部产品系列，或联系我们了解更多信息。.